Description du poste Gestion des opérations culinaires : Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes de la cuisine banquets, de la planification de production (selon les bons de commande) à la préparation et présentation des plats, en assurant le respect des normes et standards de qualité élevés et en visant à dépasser les attentes des clients. Créativité et innovation culinaire : Développer et exprimer une passion pour la cuisine à travers l'élaboration de concepts culinaires créatifs et…